101. Tapas - spanska smårätter

Den tredje torsdagen i juni firas "Tapasdagen", på spanska "Mundial de la Tapas" (Internationella tapasdagen). Normalt firas dagen den 16 juni, men i år firar man "tapas" från 1 juni till den 30 juni. "Tapas" är en populär smårätt vilket visas genom att både Spanien gastronomiska akademi och de spanska turistmyndigheterna står bakom firandet. För närvarande  arbetar akademin på att ge Tapas kulturskyddad staus. 

Tapas består ofta av en skiva vitt bröd med olika typer av pålägg, ofast skinka (jamon), ost (queso), chilipeppar (pimiento), oliver (aseitunas), korv (chorizo), olika typer av fisk (pescado) m.m. Ibland serveras Tapas som små självständiga "huvudrätter" utan bröd. Till tapas dricker man gärna spanskt rosé (Rosado) eller en Sherry. Själv tycker jag att "Cava", ett spanskt mousserande vin passar bäst. 

Man skulle kunna jämföra spanska Tapas med vårt svenska sillbord.

Typisk "Tapas" i Barcelona

100. Digitalt museum om Spanska inbördeskriget

Det är först under senare år som det spanska inbördeskriget kan diskuteras i Spanien. Men fortfarande väcker kriget starka reaktioner och är svårt att hantera. Därför är det ett unikt initiativ när det under hösten 2022 öppnades ett museum i Kanada som enbart ägnar sig åt att presentera historiska fakta och forskning om kriget. Museet är digitalt och ligger öppet och gratis på nätet. Bland sponsorerna finns spanska kulturministeriet. Klicka på länken till museet här:  https://www.vscw.ca/   På spanska och engelska!